الرخص والبساطة والفعالية: هذه هي مزايا حمية الحنطة السوداء لإنقاص الوزن المعروفة منذ القدم. ومع ذلك، فإن الكثير من الناس في حيرة من أمرهم بسبب عيوبه: التعب، والصداع، والتقلبات المزاجية المفاجئة، وانخفاض ضغط الدم، والرتابة. على أي حال، فإن العواقب فردية بحتة، ولكن بشكل عام، يجب أن تؤخذ هذه الميزات في الاعتبار.
آلية فقدان الوزن
تختلف الحنطة السوداء عن الأنظمة الغذائية الأخرى حيث يتعين عليك تناول منتج عالي السعرات الحرارية. يحتوي 100 جرام من الحبوب على ما يقارب 300 سعرة حرارية، مما يعطي شعوراً كاملاً بالشبع ويمنع الإرهاق.
كيف يحدث فقدان الوزن:
- يتم تكسير الكربوهيدرات والألياف الغذائية الموجودة في الحبوب ببطء شديد؛
- يتم إنفاق الكثير من الطاقة في هضمها.
- الشعور بالجوع بعد تناول الطعام لا يستمر لفترة كافية؛
- طوال هذا الوقت، يدخل الدم الجلوكوز اللازم للأداء الطبيعي؛
- تعمل الألياف الغذائية على تنظيف جدران المعدة من الحطام العضوي، مما يحسن عملية الهضم ويذيب الدهون الحشوية، ولهذا ينصح باستخدام حمية الحنطة السوداء بشكل أساسي لخسارة دهون البطن؛
- تعمل الأمعاء المحررة من المواد الضارة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي السريع التي يعتمد عليها فقدان الوزن.
بفضل هذه الخصائص، ينصح العديد من خبراء التغذية بنظام الحنطة السوداء لفقدان الوزن بسرعة. يسمح لك بخسارة ما يصل إلى 1 كجم يوميًا، لذا فهو مناسب لاستعادة لياقتك قبل حدث مهم مباشرةً.
هذا مثير للاهتمام. الحنطة السوداء تسمى ملكة الحبوب. هذا هو المنتج الأكثر صداقة للبيئة ولا يتطلب الأسمدة للزراعة. لذلك لا تخافوا من السموم والنترات في تركيبته.
موانع
إذا تم اتباع النظام الغذائي لفترة طويلة أو بشكل غير صحيح، فإنه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية. ويؤدي نقص السكريات إلى نقص السكر في الدم، وأبرز أعراضه الدوخة وبطء النشاط العقلي. لذلك، من المهم جدًا الالتزام بموانع الاستعمال.
الأمراض:
- داء السكري.
- القرحة والتهاب المعدة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.
- ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- مشاكل التمثيل الغذائي.
- التهاب الفم والتهاب اللثة.
- علم الأورام.
- الفشل الكلوي / الكبدي.
الظروف الفسيولوجية:
- سن أقل من 18 عامًا؛
- انقطاع الطمث.
- الحمل؛
- الرضاعة الطبيعية.
- الحيض.
موانع الظرفية:
- الامتحانات؛
- المسابقات؛
- العمل المرتبط بالأحمال الثقيلة (البدنية والفكرية).
الموانع الظرفية هي ظروف الحياة التي تتطلب تركيزًا متزايدًا من الاهتمام وعملًا دماغيًا مكثفًا ونشاطًا بدنيًا قسريًا. خلال هذه الفترات يحتاج الجسم إلى تغذية جيدة وإمدادات من المواد المفيدة والكربوهيدرات. حمية الحنطة السوداء تحرمك من كل هذا.
مجرد ملاحظة. وفقا للبحث، فإن الحنطة السوداء (عند تناولها باعتدال) تحسن المزاج، وتحسن الحالة النفسية والعاطفية ووظيفة الدماغ. ولكن كجزء من فقدان الوزن، لا ينبغي الاعتماد على هذا التأثير الإيجابي، لأن الجسم سيتعين عليه حرمان العديد من المواد المفيدة.
خيارات
هناك عدة خيارات لنظام الحنطة السوداء، مما يجعل اختيار الطريقة أسهل. على سبيل المثال، لإنقاص الوزن بمقدار 10 كجم أو أكثر، سيتعين عليك الجلوس عليه لمدة أسبوعين على الأقل، وتخفيف الحبوب مع المنتجات الغذائية الأخرى. إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن بسرعة، فسيكون اتباع نظام غذائي صارم لمدة 3 أيام أو يوم صيام مفيدًا.
للتوقيت
ثلاثة أيام
يتم تقديم النظام الغذائي لمدة 3 أيام في عدة خيارات:
الكلاسيكية: تتضمن استهلاك الحبوب المحضرة بالماء المغلي. قائمة اليوم: خمس أجزاء من المنتج الرئيسي (في راحة يدك)، 2 تفاح / كمثرى / جريب فروت / سلطة خضراء، كوب من الكفير في الليل. وفقا لخبراء التغذية، هذا هو النظام الغذائي الصحيح للحنطة السوداء لفقدان الوزن دون مجموعة متنوعة من المنتجات والتوابل الإضافية.
الطعام النيئ مع الحنطة السوداء الخضراء هو نظام غذائي من الحبوب المنبتة. عشية الإضراب عن الطعام، قبل الذهاب إلى السرير، اشرب كوبًا من الكفير وكوكتيل البرقوق / الشاي الملين. تسقى الحبوب وترش بعصير الليمون وتؤكل مع هذه "العصيدة" لمدة 3 أيام. منتجات إضافية خلال اليوم: عصير كوكتيل مكون من 3 تفاحات، 2 كمثرى، 300 جرام من أي توت بين الوجبات. قبل النوم: ملعقة من زيت بذور الكتان.
الخسائر - ما يصل إلى 4 كجم.
إذا لم تتمكن من تناول الحبوب المطبوخة على البخار أو المنبتة، فهناك نظام غذائي من الحنطة السوداء المسلوقة. إنه لا يعطي مثل هذه النتائج القوية، ولكن لا يزال بإمكانك ترتيب شخصيتك.
أسبوعي
قد يكون هذا نظامًا غذائيًا صارمًا يسمح لك بتناول عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار بالماء المغلي وشرب لتر من الكفير بنسبة 1.5٪ ولتر ونصف من أي سائل آخر: المياه المعدنية الثابتة والعصائر وشاي الأعشاب.
تسمح لك خطة فقدان الوزن المعتادة لمدة 7 أيام بتناول الكمية التي تريدها من الحبوب (ولكن ليس إلى حد الإفراط في تناول الطعام بالطبع). هناك طريقة لبيير دوكان توصي بعدم تجاوز 200 جرام من العصيدة يوميًا.
يمكنك اختيار خيار لطيف عندما يتم تخفيف المنتج الرئيسي مع الآخرين. على سبيل المثال، أحد الأنظمة الغذائية الأكثر توازناً وفعالية هو النظام الذي يحتوي فقط على الحنطة السوداء وصدر الدجاج.
والنتيجة تصل إلى 8 كجم في الأسبوع.
اسبوعين
من الصعب جدًا تحمل نظام الحنطة السوداء لمدة 14 يومًا، لأن رتابة النظام الغذائي تصبح مملة وتؤثر على الرفاهية. لا يمكن التوصية بهذا الخيار إلا للأكثر ثباتًا. على الرغم من أنه بالنسبة للبعض، على العكس من ذلك، هو الأفضل، لأنه يسمح لك بإدراج منتجات أخرى في القائمة.
يتضمن الاستهلاك اليومي 500 جرام من الحنطة السوداء المطبوخة على البخار + فواكه غير محلاة + كفير + سلطات خضار خفيفة بكميات صغيرة.
النتيجة: 10-14 كجم.
حسب المنتج
خضار
يتم اتباع نظام غذائي الحنطة السوداء والخضروات لمدة لا تزيد عن أسبوع. المسموح به: الحبوب المطبوخة على البخار؛ أي خضروات مسلوقة ومخبوزة ونيئة، باستثناء الذرة والبطاطس؛ زيوت الزيتون وبذر الكتان. الكفير والشاي الأخضر. يحظر الملح والبهارات والسكر.
دجاج
يسمح لك النظام الغذائي القائم على الحنطة السوداء وصدر الدجاج بتناول أي كمية من الحبوب المطبوخة على البخار يوميًا، وقطعتين من اللحم المسلوق بدون جلد، وشرب لتر من الكفير 1.5٪ ولتر ونصف من الماء. المدة: لا تزيد عن أسبوعين.
تفاحة
يمكنك تجربة طريقة التخسيس باستخدام الحنطة السوداء والتفاح. الحبوب: مطهية على البخار، بما لا يزيد عن 500 جرام يومياً. يمكن استبدال الفاكهة بالعصيدة كل يوم أو مجتمعة. لا توجد قيود على اللون والتنوع. الأجزاء: ما يصل إلى 1 كجم يوميًا. شكل التحضير: خام، مخبوز. يحظر الملح والسكر والزيوت. المدة: 2 أسابيع.
منتجات الألبان
ولجعل النظام الغذائي أكثر تحملاً وتجنب نقص الكالسيوم والبروتين، يتم استخدام الحنطة السوداء مع الحليب لإنقاص الوزن. هناك خياران: إضافة القليل من الحليب إلى الحبوب المطبوخة على البخار أو تناوله بشكل منفصل. على سبيل المثال، أثناء الوجبات الرئيسية، تأكل عصيدة الحنطة السوداء، وبينها تشرب كوبًا من الحليب. المدة - 2 أسابيع.
أرز
قد يكون هناك عدة خيارات لفقدان الوزن باستخدام الحنطة السوداء والأرز:
- طبخ عصيدة الحنطة السوداء مع إضافة الأرز في الماء، وتناولها طوال اليوم بدون زيت وسكر بأي كمية. النظام الغذائي ليس للجميع بسبب المذاق المحدد للطبق.
- في الصباح وعلى الغداء، تناول عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار؛ لتناول العشاء، قم بغلي بعض الأرز (يمكن تتبيله بصلصة الصويا أو عصير الليمون).
- في أحد الأيام، يأكل حصريا عصيدة الحنطة السوداء، والأرز المسلوق الثاني.
المدة: لا تزيد عن أسبوع.
على الماء
لا يمكن لأحد أن يعيش طويلا على الحنطة السوداء والماء. لذلك، يوصى بفقدان الوزن في يوم الصيام، حيث يمكنك تناول كوب من عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار في أجزاء صغيرة وشرب 2.5 لتر من الماء.
اللعنة
الحنطة السوداء مع مخلل الملفوف سوف تساعد في تنويع القائمة. المدة: أسبوع واحد.
مع الكفير
يتضمن ذلك تناول كوب من العصيدة المطبوخة على البخار ولتر ونصف من الكفير قليل الدسم يوميًا. كما هو الحال مع أنواع الصيام الأخرى التي تحتوي على أطعمة إضافية، سيساعدك ذلك على خسارة ما يصل إلى 5 كجم في الأسبوع.
حقيقة مثيرة للاهتمام. الحنطة السوداء حسب التعاليم الصينية والهندية تملأ الإنسان بالطاقة الحيوية. أنها قادرة على التأثير على النقاط النشطة بيولوجيا في الجسم. لذلك، في البلدان الشرقية، للوقاية من العديد من الأمراض، يسير الناس على الحبوب المنتشرة على السجادة.
نصائح من خبراء التغذية
لإنقاص الوزن بشكل فعال، لا تحتاج فقط إلى معرفة كيفية طهي الحنطة السوداء وفقًا لوصفات خاصة، ولكن أيضًا لاتباع أساسيات نمط الحياة الصحي. لذلك، في جميع أنحاء النظام الغذائي، هناك بعض التوصيات المفيدة من خبراء التغذية إلزامية.
- اطلب الإذن من طبيبك وتأكد من عدم وجود موانع.
- احصل على قسط كافٍ من النوم.
- مارسي الرياضات الخفيفة.
- اشرب الكثير من الماء.
- لا تكافئ نفسك بـ "الأشياء الجيدة". يمكن لبعض رقائق الشوكولاتة أن تدمر أدائك العام.
- تناول الطعام في نفس الوقت كل يوم.
- تحضير الجسم للنظام الغذائي: قلل تدريجياً من كمية الدهون والسكر في نظامك الغذائي على مدى 2-3 أيام.
- يجب أن يكون الإصدار سلسًا بنفس القدر: قم بتضمين منتجات جديدة في القائمة في أجزاء صغيرة.
- الكحول ممنوع منعا باتا.
- إذا أصبح الجوع لا يطاق، تناول التفاح الأخضر أو الحمضيات أو الكيوي أو اشرب كوبًا من الكفير بين الوجبات.
ستساعدك الإجابات على الأسئلة الأكثر شيوعًا على القيام بكل شيء بشكل صحيح وتحقيق أقصى قدر من النتائج.
مع ما يمكنك تناول الحنطة السوداء أثناء اتباع نظام غذائي؟
وفقا لخبراء التغذية، بالإضافة إلى الحنطة السوداء، يمكنك تناول: الفواكه (باستثناء البطيخ والكاكي والمانجو والموز والعنب)، والخضروات (باستثناء البطاطس والذرة)، وصدور الدجاج، والأرز، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والفواكه المجففة.
كيف تطبخ؟
أفضل وصفة هي تبخير الماء المغلي (مزيد من التفاصيل موضحة أدناه).
كم يمكنك أن تأكل؟
إذا كان من الصعب الحفاظ على نظام غذائي سيئ، فتناول الطعام بقدر ما تريد (بسبب محتوى السعرات الحرارية في الحبوب، فلن تحصل على الكثير على أي حال). إذا كان لديك قوة الإرادة والرغبة في تحقيق نتائج أفضل فلا تزيد عن 500 جرام.
هل من الممكن الملح ذلك؟
لا: السكر والملح ممنوع منعا باتا. في الحالات القصوى يمكنك إضافة الزيت (الزيتون أو بذر الكتان)، وصلصة الصويا، وعصير الليمون، والعسل.
اتفق على القائمة الخاصة بك مع أخصائي التغذية. سيسمح لك ذلك بتحقيق أقصى قدر من النتائج في أقصر وقت ممكن، مع مراعاة الخصائص الفردية للجسم والتكوين البدني.
ضع هذا في الاعتبار. لا تخلط الحنطة السوداء مع السكر. هذا الأخير يحيد جميع خصائصه المفيدة. كحل أخير، يمكنك استخدام العسل - وحتى ذلك الحين فهو غير مرغوب فيه للغاية.
وصفات
إذا قررت إنقاص الوزن بهذه الطريقة، فاكتشف كيفية تحضير الحنطة السوداء بشكل صحيح في المنزل مع الحفاظ على خصائصها المفيدة.
أعدت بالماء المغلي
لكي تصبح الحنطة السوداء غذائية، يجب طهيها على البخار بشكل صحيح. للقيام بذلك، قم بتحضير 200 جرام من الحبوب بالماء المغلي (300 مل)، واتركها طوال الليل في الترمس أو المقلاة، ملفوفة بمنشفة دافئة.
تنبت
قم بشراء جريش الحنطة السوداء الحية أو الحنطة السوداء الخضراء من متجر الأطعمة الصحية أو القسم النباتي. ضعي كوبًا من الحبوب في طبقة رقيقة على صينية خبز، ثم اسكبي كوبًا من الماء. يجب أن تكون الفاصوليا رطبة، ولكن لا تغرق في السائل. غطيها بالشاش، الذي يجب أن يبقى رطبًا دائمًا.
مسلوق في الماء
صب 200 جرام من الحبوب مع 300 مل من الماء. جلب ليغلي. طبخ لمدة 15 دقيقة.
مسلوق في الحليب
صب 200 جرام من الحبوب مع 400 مل من الماء. جلب ليغلي. طبخ لمدة 15 دقيقة. صفي الماء وأضيفي 100 مل من الحليب قليل الدسم. يغلي. طبخ لمدة 5 دقائق. نظام الحنطة السوداء، على الرغم من كل عيوبه ومراجعاته السلبية، يسمح لك بخسارة كمية كافية من الكيلوجرامات مع الموقف الصحيح تجاه الصيام. هل تأمل في فقدان الوزن بسرعة ودون متاعب؟ من الواضح أن هذه الطريقة ليست مناسبة لك. ومع ذلك، سيتعين عليك الحد بشكل خطير من التغذية، والتحلي بالصبر وممارسة الرياضة. بدون اتباع هذه المبادئ، لن تتمكن من تحقيق النتائج حتى مع هذا المنتج المفيد.